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食品饮料类净水处理设备

1. 渗透及渗透压
　　渗透现象在自然界是常见的 ，比如将一根黄瓜放入盐水中， 黄瓜**会因失水而变小。黄瓜中的水分子进入盐水溶液的过程**是渗透过程。如下图所示， 如果用一个只有水分子才能透过的薄膜将一个水池隔断成两部分，在隔膜两边分别注入纯水和盐水到同一高度。过一段时间**可以发现纯水液面降低了，而盐水的液面升高了。我们把水分子透过这个隔膜迁移到盐水中的现象叫做渗透现象。盐水液面升高不是无止境的，到了一定高度**会达到一个平衡点。这时隔膜两端液面差所代表的压力被称为渗透压。渗透压的大小与盐水的浓度直接相关。
2. 反渗透现象和反渗透净水技术
　  在以上装置达到平衡后 , 如果在盐水端液面上施加一定压力，此时，水分子**会由盐水端向纯水端迁移。液剂分子在压力作用下由稀溶液向浓溶液迁移的过程这一现象被称为反渗透现象。如果将盐水加入以上设施的一端，并在该端施加超过该盐水渗透压的压力，我们**可以在另一端得到纯水。这**是反渗透净水的原理。
　　反渗透设施生产纯水的关键有两个，一是一个有选择性的膜，我们称之为半透膜，二是一定的压力。 简单地说，反渗透半透膜上有众多的孔，这些孔的大小与水分子的大小相当，由于细菌、病毒、大部分有机污染物和水合离子均比水分子大得多，因此不能透过反渗透半透膜而与透过反渗透膜的水相分离。在水中众多种杂质中 , 溶解性盐类是**难清除的 . 因此 , 经常根据除盐率的高低
来确定反渗透的净水效果 . 反渗透除盐率的高低主要决定于反渗透半透膜的选择性。目前，较高选择性的反渗透膜元件除盐率可以高达 99.7% 。