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上海易福拉索科技有限公司

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易福拉索 发酵火腿设备 肉类低温风干发酵设备 食品净化车间 发酵肉制品生产线 肉类高湿低温解冻间

产品价格100000.00元/个

产品品牌未填

最小起订≥1 个

供货总量10000 个

发货期限自买家付款之日起 10 天内发货

浏览次数962

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更新日期2021-11-09 12:04

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上海易福拉索科技有限公司

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联 系  人:汪永锋(先生) 销售总监 

联系固话:13661961559

联系地址:中国上海闵行区上海市闵行区放鹤路1088号

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商品信息

基本参数

品牌:

未填

所在地:

上海

起订:

≥1 个

供货总量:

10000 个

有效期至:

长期有效

容积:

可定制

电压:

标准
详细说明
容积 可定制
电压 标准
功率 可定制
品牌 易福拉索
型号 咨询
加工定制

在食品解冻时,首先要考虑解冻后产品的特性如肉质结构,外观,及颜色不会有大的区别,尤其重要的是严格控制解冻环境,避免菌群大量繁殖。

  我们的解冻系统采用了高湿雾化循环风技术: 车间内的空气经过空气处理器加热后通过送风风管内的加湿雾化系统的喷嘴喷出,并由风机将高湿雾化风(相对湿度99%)通过送风管道的风筒均匀的输送到车间内的每一个角落。利用高湿水雾从气态到液态,从液态到固态的两次相变给产品传导热量。产品的表面被一层冰覆盖,从而保持了产品的外观及小的汁液流失。包围产品的空气绝不会超过25-30 °C,在解冻初期可能会降到0°C。

 所有设计,可以让产品的解冻的时候,外部不会过度解冻(产品外部温度可设定),解冻后重量损失非常微小,高效节能,并且解冻后的产品颜色和质地和新鲜产品基本相同。
 
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