山东瑞晨 微波烘烤设备 微波烤虾设备

微波海产品烘干杀菌设备

海产品微波杀菌设备可使用于紫菜、海带、鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅  海参  虾米 蚝豉  沙虫干 鱼胶  章鱼 鱿鱼干  墨鱼干 等海产品的烘干杀菌处理。海产品微波烘干杀菌设备利用微波加热的原理研发生产的新型自动化设备，可以大批量连续化烘干处理海产品，使海产品的烘干不受季节、天气的限制，快速高效的实现干燥处理，同时微波烘干的同时伴随杀菌功能，无需再次杀菌处理，经微波处理的海产品可直接包装销售。 微波对虾烘烤设备可用于鱿鱼丝，小鱼，鱼肚，海鱼，海产品的烘烤等还产品的烘烤。随着烤虾在市场越来越受欢迎，微波快速烤虾设备已逐步为越来越多的人所关注。

微波烤虾设备是瑞晨公司开发的一款烤虾设备，主要用于南美白对虾烘干烘烤。设备质量好，应用案例多，烘烤工艺不同，产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉，白壳硬肉，红壳硬肉，红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和推荐。

 

微波对虾烘烤设备特点：

1、烘烤速度快，整个烘烤时间一般1到2分钟即可。

2、用越弘生产的微波烤虾设备壳肉分离90%以上，壳体透明，传统烘烤出来壳肉粘连在一起，在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离，使虾肉损失，造成食用麻烦。

3、烤好的虾干**像烤好的牛肉干，鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明，可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓，弯曲形状统一，有良好的卖相。

4、微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用，利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。

5、微波对虾烘烤设备采用流水线作业，即开即用不需要预热，操作简单。

 

 

我公司生产的微波烤虾设备为一种新型的烘烤设备，采用低温快速烘烤技术，可流水化作业，可大大降低劳动强度，为企业节省劳动力成本。微波加热方式是电磁波与物料自身相互作用的结果，对物料整体加热，因此采用微波烤虾设备烘烤出来的烤虾虾肉分离、柔韧性好、有嚼劲，让消费者吃了还想吃。.

微波加热的主要特点

1.加热速度快

微波加热与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性比较差的物料，也可在极短的时间内达到加热温度。

2. 节能高效

由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输耗损外，几乎无其他耗损，故热效率高、节能。

3. 环保、无污染

微波干燥设备不产生环境高温、烟尘与噪音，运转过程中无废水，无废气，无废料产生。达到环保标准。

4. 易控制

微波加热只需要水、电的基本条件，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。

5. 加热均匀

无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生现象。

6. 占地面积小，安全无害

由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄露极少，没有放射性危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。

微波烤虾设备

设备介绍

济南瑞晨专业生产的微波烤虾设备中有高温快速烘烤设备，低温柔性烘烤设备等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。在烘烤过程中有杀菌作用，成品虾的各项微生物指标完全符合卫生标准。微波烤虾设备和其他烘烤对虾的设备比起来，由于采用的是低温烘烤，能很好地保留鲜虾的营养成分和香味不流失，味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少，比如对虾，摸起来烤虾的手感是又干又松脆，并且个头感觉会比普通干虾要大，烘干后它的个头要比高温烘烤大出20％，同时它的虾壳和虾肉是有90％以上的分离。烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感，特别有嚼劲儿，还有点儿淡淡的鲜甜的味道。

应用范围

微波烤虾设备可以应用到小黄鱼、小鱼仔、海鱼片、对虾、扇贝等海产品的烘烤、烘干、灭菌。