传热面积 | 13 |
---|---|
电压 | 380V |
功率 | 40 |
外形尺寸 | 13*1.2*1.8 |
颜色 | 金属色 |
操作方式 | 连续式 |
品类 | 隧道式 |
品牌 | 钧锐 |
型号 | JR-40kwsj |
加工定制 | 是 |
工业微波炉技术参数:
1、设备型号:JR-40kwSJ
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、输出微波功率:40kW(功率可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤57kVA
6、外形尺寸(长×宽×高):12020×1200×1750mm
7、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
8、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
9、符合GB/5226.1-2002机械安全机械电气设备
10、微波源采用三星原装,配备美国红外温控系统
11、整机采用食品级304全不锈钢
微波设备烘干杀菌的优势:
1、烘焙时间短、速度快
常规热力干燥杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间,物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。微波加热处理时间会大大缩短,在一定功率密度强度下,一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。
2、微波低温干燥杀菌保持营养成分
一般微波杀菌温度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50%,相比之下,微波处理法能达到保留维生素C的60—90%,常规加热法猪肝维生素A保留值为58%,而微波法加热则可达84%,正所谓,没有比较**没有鉴别,差距是显而易见的。
3、节约能源
微波电能转换效率高,一般在80%以上。微波是直接对食品进行作用处理,加热箱体本身不被加热,因而不存在额外的热能损耗,所以节能省电,一般可节电30—50%。
4、均匀彻底
常规热力干燥、杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差,内外干燥、杀菌效果一致性差。微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外部温度一同达到要求值,所以干燥、杀菌均匀、彻底。
5、便于控制、易实现自动化生产
微波食品干燥、杀菌处理设备操作简单,便于控制,没有热惯性,能根据不同食品工艺规范要求进行处理,减少生产操作人员,降低生产成本。
6、设备简单、工艺先进
与常规杀菌相比,微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可,对厂房无特殊要求,投资项目少、见效快。在这个环保问题日益重视的环境下,干净卫生、无三废排出、无污染的微波设备更是备受广大企业家们的青睐。
7、改善劳动条件、节省占地面积
微波设备无高温、无奈热、本身不发热,无热辐射。可大大改善劳动条件,而且设备结构紧凑、节省厂房面积。
8、节约劳动用工成本
整套微波设备的操作人员只需2-3人,较常规杀菌设备减少了很大一部分的人工成本,在这个用工成本日益增加的当今社会,减少工人支出**等于利润的增加,这无疑给企业大大提高了竞争能力。
9、延长食品的保质期 提高利润
通过微波杀菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标完全可低于**食品卫生标准,完全可以达到食品的出口级标准,同时大大延长食品的货架期,为企业提高利润。
售后服务承诺:1、我司售后服务宗旨:信守承诺、诚信服务;2、免费负责对设备进行安装、调试;3、免费对需方使用人员进行操作与维护培训;4、对设备的保修期限为壹年,人为损坏及自然灾害除外(免人工费、配件费、差旅费),提供终身技术支持与服务;5、保修期外的售后服务双方可以另行约定,原则上只收取维修成本费;6、我司承诺:在接到售后服务电话时,8小时内给出相应处理回复,24小时内派人出发,以**的速度把设备调整到正常使用状态**的减少客户的损失。
请相信您的正确选择:济南钧锐微波拥有业内**的工程设计专家和高效服务团队!