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山东瑞晨微波设备有限公司

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盒装食品微波杀菌设备 食品微波杀菌设备厂家 微波杀菌设备价格 微波灭菌设备

产品价格170000.00元/台

产品品牌未填

最小起订≥1 台

供货总量500 台

发货期限自买家付款之日起 10 天内发货

浏览次数595

企业旺铺https://www.xhw111.com/com/ruichen360/

更新日期2021-07-20 14:52

企业主推产品

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山东瑞晨微波设备有限公司

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联 系  人:朱成英(先生) 销售部经理 

联系固话:15588817862

联系地址:中国山东省济南市长清区平安街道办事处皇山社区48号

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商品信息

基本参数

品牌:

未填

所在地:

山东 济南市

起订:

≥1 台

供货总量:

500 台

有效期至:

长期有效

材质:

不锈钢

产地:

山东
详细说明
材质 不锈钢
产地 山东
传热面积 12
电源电压 380V
功率 60KW
颜色 银色
种类 隧道式
执行质量标准 非标
操作方式 连续式
品牌 瑞晨
型号 型号齐全
加工定制

1、时间短、速度快

常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间**能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80**能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。


3、节约能源

常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而言,一般可节电30-50%。

4、表面和内部都同时进行

常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

5、便于控制

微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

6、设备简单

与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。工作环境更加干净、绿色、整洁。

7、改善劳动条件,节省占地面积

设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于牛肉干、猪肉脯、鱼片、酱囟肉、鸭肉、鸡肉等制品的热化、干燥和杀菌。肉制品经微波杀菌后,其鲜度、嫩度、风味均保持原样,卫生指标完全可低于食品卫生标准,货架贮存时间可达1-2个月,微波对肉制品杀菌、保鲜技术的成功应用,由原来保鲜期3天,延长到1-2个月,已将该项技术成果提高到崭新阶段。


 
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