超高压杀菌设备

产地	沈阳
电压	380V
类别	超高压灭菌
适用范围	果蔬加工厂设备
重量	20-100吨
品牌	SYHP
型号	SYHP 400/500L
加工定制	可以

SYHP-50/100L小规模HPP设备和SYHP-400/500L大容量可扩展HPP设备用国际先进的预应力钢丝缠绕技术，保证了超高压容器极强的稳定性及可靠性，从而保证了设备连续工作的可靠性及使用寿命。该设备可通过升级其加压效率使得生产效率大幅度提高，从而实现规模化食品杀菌消毒生产。设备采用西门子PLC人机触摸控制，可对加载压力，保压时间、系统监测、曲线监测、故障报警、生产记录等自动化控制与监测。

 该设备是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对产品施以100至600兆帕超高压，在不加热或不添加化学防腐剂的条件下用**高压迅速消灭细菌。而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。能够完好保留产品的原有风味、色泽、产品的口感和营养成分，并能防止微生物对产品的污染，保障产品的安全、延长产品的保藏时间及产品的货架期。设备能够很大程度降低食品加工过程中的能量消耗。该设备可应用于水果、蔬菜、果汁、饮料、肉制品、腌制食品、调味酱、海鲜类等产品的规模化生产。

果蔬类产品及婴幼儿辅食：能够极好的保存产品的营养成分、产品色泽新鲜、口感适宜，并能够延长产品的保质期。有效杀灭细菌，食品食用更加安全、放心。

果汁及饮料类：经过超高压处理的果汁及饮料，主要特点是能够延长产品的货架期，并能够极大限度的锁住产品的营养和水分，口感新鲜，原汁原味。

肉制品类：可以有效的抑制产品中的微生物及原菌，不需要加入添加剂，并且采用先包装后灭菌的处理，有效的保证产品的安全并延长产品的保质期，能够完好的保持产品的原始感官及品质。

海鲜类：可以通过超高压技术改变软体贝类的收肌肌肉的蛋白性质，从而实现壳肉的分离。能够大幅减少人工及避免人工开壳的污染，提高生产效率。同时还能够实现对海鲜产品的瞬时灭菌。用于海鲜产品时则能够保持海鲜产品的生鲜风味和营养成分，延长产品的保质期。

腌制及酱料类：如腌制的咸菜，豆制品、酱料等，由于压力均匀，灭菌彻底，而且整个过程没有温度变化，能够完好的保存产品的色泽，味道及营养成分。不需要添加防腐剂，并且延长保质期。

其他类：也可用于生物、医院方面的产品开发，设备可以在超高压低温的环境下消灭病毒和细菌。可实现低温提取，并且提取液稳定，保存时间长。