隧道式微波泡菜杀菌设备 袋装食品微波杀菌机 济南越弘瓶装酱菜微波灭菌设备

隧道式微波泡菜杀菌设备 袋装食品微波杀菌机 瓶装酱菜微波灭菌设备

微波泡菜杀菌设备主要应用的物料为泡菜。说到泡菜**不得不说到一种益生菌乳酸菌，泡菜是通过将富含丰富纤维的蔬菜和水果浸渍在盐或盐水中，经过乳酸菌的发酵制成的。泡菜含丰富的维生素和无机物，口味酸甜鲜爽。但在制作泡菜的过程中**忌讳的是未加工好的泡菜不能占到生水和油等，否则会影响泡菜的保质期，容易腐坏。目前，各加工厂实际的制作过程中难免会误操作而影响泡菜的保质期。隧道式微波泡菜杀菌设备 袋装食品微波杀菌机 瓶装酱菜微波灭菌设备
微波泡菜杀菌设备在处理食品的杀菌过程中，主要有两大部分组成：一是热效应，传统的巴氏杀菌法在杀死细菌时所需要的温度为103℃，由于温度较高，对产品的口感以及营养成分都有所破坏；而微波杀菌温度只需75—85℃之间即可，这样使产品能保证它的营养成分不被破坏，而且口感也好。二是生物效应，通过微波在加热的过程中所产生的特有的生物效应，也**是说，微波所产生的场强能把细菌的细胞壁、细胞膜破坏掉，使细菌失去生存和繁殖的能力，从而达到有效的杀菌目的，充分延长了产品的保质期。隧道式微波泡菜杀菌设备 袋装食品微波杀菌机 瓶装酱菜微波灭菌设备

微波杀菌设备特点：
1、微波杀菌均匀快速。
2、此设备在杀菌的同时保留了即食酱菜的原有口味、外观和色泽。
3、加热、烘干、杀菌一机多用，环保高效，比传统加热方式节电30%以上。
4、安全卫生，改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
5、使用操作方便，微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，操作简捷，尺寸可设计。
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