食品级测试标准

广州中科检测简介

周主任：；

    广州中科检测技术服务有限公司前身为中国科学院广州化学研究所分析测试中心（中心成立于1958年10月）。根据国科控股、国科控股（CASH）和国科控股广化学有限公司的总体战略和布局调整，分析测试中心转制为独立法人的第三方检测公司，于2011年3月7日完成了工商注册，变更为国科控股广州化学有限公司以全资入股的子公司。

公司开展分析测试服务已有几十年的历史，涉及化学化工、环境保护、医药卫生、食品、建材等多个领域，为省内外的政府部门的监督检验、科研院所科研开发和技术创新、工厂企业的分析测试提供了有力的支撑，为广大客户解决了大量关键技术问题和难题，受到了客户的广泛赞誉，已经在全国范围内形成了广大的客户群。经过这几十年的积累，已形成一个业务水平高、测试设备完善的分析测试团队，具有深厚的化学化工背景。

公司目前已成为广州地区大型的分析测试技术服务机构，具备广东省科技厅认可的科研成果检测资格、广东省危险化学品登记注册办公室测试单位、广东省资源综合利用产品工艺质量检验检测资质，并已通过国家计量认证（CMA认证）、食品检测资格认证（CMAF认证）、环境扩项资质，成为了广东省具备PM2.5检测能力及二噁英采样资质极少数的第三方检测机构，并承担科技部化学化工行业分析测试资源共享服务平台建设项目，在测试行业享有良好的声誉。

为了更好地将公司推向市场，全面开展业务，公司成立了中国科学院佛高中心分析测试中心（佛高中心）、中国科学院广州技术转移中心顺德基地分析中心，嘉兴中科检测技术服务有限公司以及深圳、东莞办事处，并逐步向粤东、粤西扩张，与政府、企业合作，建立检测平台，开展项目研发的工作。

    公司拥有多台(套)大型分析测试仪器和经验丰富的分析测试人员，为省内外的政府部门的监督检验，科研院所科研开发和技术创新，工厂企业的分析测试提供了有力的支撑，在测试行业内享有良好的声誉。本着“客户至上、质量*”的服务宗旨，本公司将不断开拓创新，竭诚为业界提供*的分析测试和技术咨询服务。

检测项目：

理化指标：颜色、气味、pH值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量

营养成分检测

碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖

脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白

蛋白质：总蛋白、氨基酸

膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素

维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素A B C D E

矿物元素：钙、铁、锌等元素

 食品安全卫生检测：

   农残检测：有机氯农残、有机磷农残、菊酯类农残、氨基甲酸甲酯类农残

  重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素

  有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、二氧化硫、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘

  微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等

 营养标签检测

 保健成分（黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活）、

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