养殖场中的污物主要为:粪便、饲料残渣、灰尘、污水等。这些污物的主要成分为:脂肪、蛋白质、碳水化合物、石灰、有机物等等。他们会形成干燥有机污物结块,会顽强的附着在地面、墙壁及设备表面,甚至进入漏缝地板、水泥地缝、设备缝隙等难以清楚的位置。
由粪便、灰尘、细菌组成的生物膜会存在与各种设备表面,为大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌等微生物的生长提供“土壤”。
因此养殖场需要日日冲洗与消毒。如今,养殖场一般采用高压水清洗机高压水,将污渍快速剥落,达到清洗的效果。。
养殖场工人使用高压水清洗机的清洗程序一般是这样:
(1)对清洗人员进行清洗工作重要性的培训
(2)将可移动的清洗部位一定要移走,暴露原先覆盖的部位。
(3)可简单拆卸的地方一定要拆卸,猪场的保育栏料槽。
(4)铲除板床寄圈舍漏缝地板上的所有积粪及其它附属物,以免冲洗时堵塞下水管道。
(5)冲洗前所有器具的表面先用洗涤剂通过低压喷枪喷湿,并且在湿润或泡沫状态下维持20分钟以上。此时若用高压喷枪会产生含有微生物的飞沫,污染环境及人。