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我们每年都会到国外和港澳地区参加一些推介会,为的就是把高邮湖的河蟹品牌推向世界,让国外了解我们河蟹产业的发展,了解我们的产品,以往的螃蟹出口都是鲜活的,将来可以推进加工熟食产品出口贸易。河蟹一般在中秋节前后上市,在这个团圆的节日,如果在外华人能品尝到中国的河蟹,也是一种温暖。目前国外疫情严峻,这个推进的工作只能暂时搁置。该县海淡水资源丰富,过去采用工厂化的方法培育蟹苗,水泥池,烧锅炉,不仅成本高,且每天要多次引排更换水体,十分麻烦,培育的蟹苗产量、规格、成活率都比较低。近年来,该县遵循生态开发的原则,模拟河蟹繁育的自然环境利用土池生态育苗,建成了3000多个面积10亩左右的“河蟹托儿所”,育苗成本大幅下降,蟹苗质量和成活率显著提高。
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在技术上,该县联手国内重点科研院所,大力培育推广蟹苗新品种,稳步推进良种化进程,提升产品市场竞争力。蟹苗基地朱平苗种培育有限公司、县清水天然蟹苗培育有限公司等单位与苏省淡水水产研究所签订“长”系列优质蟹苗的合作协议,成为其供应商,实行订单式生产;县黄三育苗场与上海海洋大学合作,参与“海”系列中华绒螯蟹新品种申报,已通过农业部认定,成为“海”系列蟹苗唯供应基地。该县连续5年争取省渔业主管部门良种保种、亲本项目更新资金700多万元,对购置大规格河蟹亲本企业进行补助;建设现代水产种业产业园,推动水面向规模企业集中,发展适度规模经营。