环保社企推餐盒借还服务 冀取代一次性外卖饭盒

香港特区政府拟最快今年第四季管制一次性塑料餐具，餐饮业正寻求替代方案。环保社企Re³今年3月起与多家餐厅合作，推出环保餐盒借还服务，食客只需上网输入简单资料，便可在合作餐厅扫描二维码登记，免费取用环保餐盒，用后交还任何一间合作餐厅便可。Re³行政总裁徐嘉熹认为，借用服务可源头减废，比使用一次性餐盒更环保，平台现时有 11 间合作餐厅，正争取提高合作餐厅数量，冀取代即一次性餐盒。

徐嘉熹指，若用家未归还餐盒，或使用的餐盒有损坏，系统会扣除用家 20 元的费用。为吸引餐厅和用家试用，建立使用环保餐盒的习惯，目前借用餐盒，双方都不需缴付任何费用。但徐嘉熹说，正研究长远的收费模式，现在餐厅会收取食客外卖附加费，由于环保餐盒可为店家节省外卖饭盒成本，故考虑向店家或食客收取餐盒的费用。

环保餐盒借还服务在外地亦有成功经验，徐嘉熹指其服务对餐厅有额外增值，除有助吸引支持环保理念的顾客，也能为餐厅带来归还餐盒的额外人流，而且以环保餐盒取代一次性餐盒，对餐厅不是额外开支，甚至可能节省成本，相信对餐厅有吸引力。