排放量大、种养脱节、资源化利用水平低、污染严重,给产业兴旺、乡村振兴和生态文明建设带来严峻挑战,我国畜禽养殖废弃物减量化、资源化利用与安全处置已迫在眉睫。安徽省农业科学院副院长赵皖平对第一财经工作者表示,当前,我国畜禽养殖废弃物处理的科技水平整体落后于发达国家,难以支撑当前畜禽养殖业及关联产业的可持续发展。如何把畜禽粪污资源化利用,实现种养结合、变废为宝、消除畜禽养殖污染已成当务之急。
赵皖平介绍,我国养殖业在源头减控提质、粪污处理过程综合控制、农业种养一体化生态利用等环节都遇到了瓶颈问题,处理质量、处理效率和运营成本相互制约,根源在于缺乏技术创新体系、技术体系和支撑体系。
中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙在接受湖南日报笔者访谈时也建议,国家有关部门设立“养殖废弃物减控提质与增效利用研究”国家重大研发专项,组织全国力量协同攻关,实施“国家畜禽粪污无害化处理与资源化利用”行动计划,推进生猪智慧化集团养殖、生态化规模养殖和家庭农场健康化养殖的协同高质量发展。
要做到清洁养殖,生物饲料是很好的帮手。
1、通过科学配方,生物饲料可以提高饲料的利用率、减少排泄物;
合理搭配各营养组分的含量;如低蛋白饲料;充分提高饲料品质及养分的利用率;降低排泄物中氮磷的含量和排泄物的数量。
对饲料进行适当的加工:如膨化、制粒、生物发酵等;
生物发酵饲料,可提高蛋白质的生物学价值,从而减少饲料中蛋白质的用量。日粮中蛋白质水平每下降1个百分点,粪尿氨气的释放量就下降10%~12.5%。这样既可节省大量的天然蛋白质饲料资源,又减轻对环境的污染。
2、通过饲料酸化,生物饲料能够提供清洁的畜禽生长环境,减少有害微生物;
有试验结果表明,通过改变环境的pH值可以使色氨酸降解成粪臭素和吲哚相对产量发生变化,高pH环境有利于粪臭素的产生,而低pH环境有利于吲哚的产生。
可以通过饲料酸化、饮水酸化、环境酸化,以“酸的饲料+酸的环境”,把牧场变为“清洁的牧场”。
3、在畜禽养殖废弃物资源化利用中,有机肥的生产也是重中之重。在养殖环节可以采取措施来提高有机肥生产效率。主要通过饮用废水收集、生物发酵饲料和有机消毒剂的使用、减少抗生素使用、雨污分离5个方面来提高有机肥生产效率。
生物发酵饲料含有大量的益生菌,富含有机酸、小肽等,有益于畜禽的肠道健康,提高畜禽对饲料的消化利用率,从而可以减少排粪量,降低粪污的臭味。另外,生物饲料中的有益微生物会进入到粪便中,从而增加粪污中有益微生物的数量,进而利于后续堆肥发酵。
在诸多生物饲料中,助力清洁养殖,播恩四驱生物发酵料具有一定的代表性。
播恩四驱生物发酵料包含4个核心技术。一是优选微生物菌种,好氧菌和厌氧菌协同组合,分别是丁酸梭菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌。集约化猪场猪只通过饲喂发酵料,补充有益菌,提高饲料消化吸收率,同时抑制肠道有害菌的生长繁殖,调理动物胃肠道健康。二是产物丰富,四驱发酵料四种益生菌及其代谢产物(维生素、消化酶、有机酸、小肽、细菌素等)均处于活性状态,不但在体外对饲料原料进行了有效预消化,且进入消化道即刻发挥作用。四驱发酵料产生含10种以上有机酸,总酸>5%。发酵产酸效果优于复合酸化剂。三是含有丰富小肽,总小肽含量>3%,主要为分子量1000道尔顿以下的2-3肽。四是发酵工艺的成熟稳定,液体-固体组合发酵工艺,厌氧、好氧菌发酵条件分别控制、错峰发酵,无缝连接,深度发酵14天以上。
播恩四驱生物发酵料,助力清洁养殖。