加工定制 | 否 |
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杀菌设备类型 | 釜式 |
适用范围 | 休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 |
营销 | 新品 |
规格 | 1200x3600 |
品牌 | 旭力 |
型号 | 1200x3600 |
豆腐干杀菌锅设备特点
本设备是在双层杀菌锅的基础上研新开发,比双层杀菌锅产量提高1倍,节约能源,用户可大大降低设备投资成本。
1. 均一的水流交换方式,温度均一.无死角
杀菌槽内的循环水呈上、下、左右不断的切换,使罐内液流均**动,保证了杀菌锅内从升温,保温到降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了**的均匀杀菌效果,杜绝了杀菌过程中出现的死角现象
2. 高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。
3.杀菌精度高
本机是采用国际先进技术.利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)
4.节约能源
本机杀菌过程中用过的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
5.全自动控制系统
A、利用屏幕进行触摸式控制,而不是开关 B.采用图表平板,不是刻度表 C.所有时段均有模拟感应器和自动阀控制 D.压力和温度呈数字化显示。
E.所有的过程都被记录在磁盘上,并可通过打印机打印。
6.测量F值的功能
每台杀菌锅上均配置F值测量仪.该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值 、时间、温度——温度曲线.时间——压力曲线等均可通过数据软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
7.存储杀菌公式
电脑内**少可存储上百个杀菌公式
使用范围1、罐头类:马口铁罐,铝罐;豆腐干专用
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3、塑胶容器:PP瓶、PP罐等不建议使用;
4、玻璃容器:玻璃罐不建议使用。
设备参数型号 | HL-900 | HL-1000 | HL-1200 | HL-1300 | ||||||||
项目 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 |
内径(mm) | 900 | 900 | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1300 | 1300 | 1300 |
筒长(mm) | 1800 | 2500 | 3000 | 2200 | 2500 | 300 | 300 | 3600 | 4000 | 3000 | 3600 | 4000 |
材质 | SUS304/Q235B | |||||||||||
计温温度 | 145℃ | |||||||||||
试验压力 | 0.44MPa | |||||||||||
设计压力 | 0.35 MPa |