组合式厨余垃圾处理设备餐厨垃圾处理过程中产生污水主要分为预处理分拣过程中和螺旋送料过程中产生的含油污水以及餐厨垃圾分解后经过螺旋脱水后产生的污水。两者具有含油、悬浮物高，COD和BOD较高的特点。污水通过真空泵吸入到污水箱中，接着加入絮凝剂启动搅拌器进行搅拌，待污水中的固物凝成团状之后停止搅拌，让固液处于静止状态。随后经过平板叠片式固液分离设备，将分离后固渣进行干燥压缩之后以饼状吐出，为优质有机肥原料；气体经过臭氧除臭净化，排放无害气体；液体经过除浊、脱色、脱油、杀菌、除臭、除藻之后为清水。
组合式厨余垃圾处理设备数据采集和储存：配备数据传输功能，通过设备自带数据物联网卡，远程传输至中央控制室或数据监控端（手机端/PC端），可实时监控设备温度、电压、电流和进料重量等运行状态，记录运行参数以及远程故障的排除和查询，可将数据进行实时导出，实时掌握设备状态。
分解仓由搅拌箱、油箱、搅拌（双）轴、立式脱水机、设备骨架和封板等组成。分解搅拌箱底循环油加热，箱体一端安装搅拌动力减速电机，另一端安装两组立式脱水机；分解仓顶覆盖仓盖，螺钉固定周边密封，顶盖上设观察口和维修门，口盖压紧密封，同时顶盖预留进料法兰接口、进气（气压平衡单向风阀）孔和排气孔。
餐厨垃圾预处理-挤压脱水机：该挤压脱水机用作餐余垃圾的脱水，具有运行平稳，脱水效果好，单位能耗低等优点。螺旋挤压脱水机通过螺旋的压缩作用使物料中的游离水分离出来通过筛网滤出，再由集液槽收集，通过管路进入集油罐；固体物料则由主轴输送到达排渣口，并通过输送机进入发酵仓内。螺旋挤压脱水机由动力装置，支架，进料仓，主轴，筛网，接液槽，尾部支撑座以及前后轴承座、护罩等部件组成。螺旋挤压脱水机的进料箱，筛网，接液槽，护罩均采用 304 不锈钢制造，其余部件为碳素结构钢制造。餐厨垃圾油水分离系统：油水分离方法采用：加热离心法，静置法两种。静置法需要添加一定比例的水才能达到油水分离的目的，在某些餐厨垃圾处理工艺中，有对餐厨垃圾进行水洗工艺，可以采取静置法进行油水分离。加热离心法，该方法通过加热餐厨垃圾预处理后的泔水液体，使得油的活性增强，同时也可使油由固态变成液态，更容易与水分离。通过油水渣三相分离，外排废水中的植物油含量远低于《污水综合排放标准》中的三级标准（30mg/L），该废水也可进入自建的污水处理池。通过三相分离机达到初级油脂，可深化加工，也可外运处理。
2013年渭南市被国家定为第三批餐厨废弃物无害化处理和资源利用试点城市，位于渭南经济开发区，采用高温好氧发酵分解技术，设计能力100吨/日，具备了中心城区餐厨垃圾的统一收运、集中处理的能力和条件。海口农贸市场果蔬垃圾处理能力100吨/天，采用高温快速生化分解技术，果蔬垃圾经由车辆统一收集，通过杂物分选系统后进入10台分解主机处理，配套废气和污水处理区，垃圾处理站由中央控制室统一控制，打造为海南省规模农贸市场果蔬垃圾就地无害化处置的样板工程。
陕西渭南日处理60吨餐厨垃圾处理中心
陕西渭南日处理60吨餐厨垃圾处理中心
海口菜篮子100吨餐厨果蔬垃圾处理中心
海口菜篮子100吨餐厨果蔬垃圾处理中心
深圳市福田区凤塘河100吨餐厨垃圾处理中心（在建）