一、概述：
商用餐厨垃圾处理一体机主要用来处理食品加工、酒店饮食服务和单位供餐等生产经营中产生的餐厨垃圾，对餐厨垃圾就地进行粉碎研磨、干湿分离、油水分离，实现源头减重减量的功能。
二、主要结构及工作原理：
1.主要结构：
2.工作原理：
该设备用于餐厨垃圾的粉碎提干和油水分离。
分拣后的餐厨垃圾推入进渣口，机器进行粉碎研磨；研磨后的餐厨垃圾自动进入干湿分离腔进行分离提干，提干后的残渣落入放置好的垃圾桶内，液体自动进入油水分离器，通过除油装置将油脂静态物理加动态提升分离并收集到废油收集桶内，处理后的污水达到国家三级排放标准，可直接排放到污水管道。
三、主要性能参数，商用餐厨垃圾处理一体机
1、输入电源电压：粉碎和提干机构AC380V±10%,50Hz;
加热和提升机构AC220V±10%,50Hz;
2、整 机功率：粉碎电机4000W; 提干电机1500W;
加热机构2000W
3、运 行噪音：65 db
4、处 理能力：0.8-1.2吨/小时
5、外 形尺寸：1500X800X870MM;100MM轮;
6、出 水 口尺寸：45MM
7、排 污 口尺寸：45MM
8、所 用 材质：0.9MM 201不锈钢;
9、整 机 重量：约200KG;
餐厨垃圾处理现状
餐厨垃圾目前已是城市环境污染的主要来源之一，其对居民的日常生活和身体健康产生较大的负面影响。餐厨垃圾常用的处理处置方法，如喂养畜禽、卫生填埋、焚烧、用作肥料、好氧堆肥等。尽管这些方法的见效快，但仍存在资源利用率较低等缺陷。
若能将餐厨垃圾中丰富的生物质进一步资源化利用，其不仅有利于保护环境，也增加了人类对可再生资源的利用程度，充分体现了可持续发展、循环经济的发展方向。因此，寻找更清洁绿色、高效循环的餐厨垃圾处理方法，已成为当前各国不断探寻和开发的重要目标。