（1）垃圾的堆肥处理或生化预处理是城市垃圾资源化的有效途径。但在堆肥或生化预处理过程及其后的预处理垃圾的分选过程中往往会产生、散发大量的恶臭气体，故需要垃圾除臭设备除臭。
（2）恶臭物质通常不会导致严重的健康问题，但会对人们产生心理上的影响，使人食欲不振、头昏脑胀、呕吐。硫化氢、硫醇、胺类、氨等可直接对呼吸系统、内分泌系统、循环系统及神经系统产生危害，它具有大气污染和有害气体污染的两重性。
(3)城市生活垃圾生化预处理(或堆肥厂)的恶臭状况主要由垃圾生化处理过程中恶臭成分的生成量及其从垃圾向空气扩散传递的速率两方面所决定的。恶臭气体成分在好氧和厌氧条件下均可产生，但主要的致臭物质来自于厌氧过程。
(4)垃圾在堆放或堆肥过程中，在氧气充足时，垃圾中的有机成分如蛋白质等，在好氧细菌的作用下产生刺激性气体NH3等；在氧气不足时，厌氧细菌将有机物分解为不彻底的氧化产物如含硫的化合物，像H2S、硫醇类等以及含氮的化合物如胺类、酰胺类等。
（5)垃圾中生成的恶臭物质在物料输送以及挪动过程中被大量散发到空气中形成恶臭。这些过程包括：垃圾的运输，垃圾的预处理(例如破碎和分选过程)及堆、取过程。其中垃圾的翻堆和分选过程，恶臭的散发量大。通过分析美国八个生活垃圾堆肥厂，测量结果表明，几乎所有的VOCs浓度极值都出现在倾卸台底部和堆肥预处理破碎处，而在原生垃圾处以及完全堆好的肥料处VOCs浓度则较低。另外在垃圾预处理过程中产生的渗滤液也是重要的恶臭气体散发源。此外，环境条件例如温度、压力、空气相对湿度以及风速和风向都会显著地影响恶臭散发的强度。 上述过程中的一些关键工序需要垃圾除臭设备除臭，减少臭气对周围环境的影响。