湿垃圾的定义：湿垃圾即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。其组分是剩菜剩饭，厨余、瓜皮、果屑，成分多为食物及其外皮，也包括动物蹄、角、蛋壳、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。湿垃圾的特点之一是非常容易腐烂、腐烂，产生让人难以忍受的气味，存放一两天后外观看起来也极其令人难视。其产生臭气的主要成份是硫化氢、氨气、甲硫醇、甲胺、甲基硫等。这些气体挥发性大，易扩散，刺激性气味大，对人体也有害。
湿垃圾智能化处理设备采用密闭式发酵容器、接入特制调理菌剂和辅料。通过微生物发酵使物料在10小时全部降解、达到彻底发酵、腐熟、灭菌、除臭过程，经过处理的固体排放物可由我公司回收，其次使用方可将产出物当作绿化基肥。
湿垃圾智能化处理设备技术参数：
额定处理能力（kg/d）：按照需求
容积率（m3）：定制
垃圾减量率（%）：≥90
工作环境温度（℃）：-10～40
电气系统：电压380V/50Hz
总功率（kw）：随处理量大小
电控系统：自动控制(可手动切换）配备远程控制系统
加热方式：电加热（导热油）
进、出料方式：连续或间歇
称重精度（Kg）：±1
设备外形尺寸（mm）：随处理量大小
主体材质：SUS304不锈钢
使用寿命（h）：≥90000
功能撕碎、挤压脱水、除臭装置、生化舱、油水分离、污水提升装置、分拣平台、PLC控制系统包括（APP）