菜市场的形象可以从一个侧面反映出城市的文明程度和经济发展水平，解决好菜市场的环境污染问题，关系到城市生活环境的保护和改善。每天的菜叶垃圾就达近30T。从其成份看95%以上是易发酵腐烂的菜叶、径、根等，有效处理及回收菜市场垃圾可以节省能源、保护环境。湿垃圾处理的关键在于及时无害化处理，即在最短时间、最小扩散范围内进行无害化处理，达到抑制病菌生长和灭活的作用，从而杜绝病菌扩散。
菜市场垃圾一体化处理设备微生物菌处理，全自动脱水及分解为二氧化碳，使湿（餐厨）垃圾发酵变成有机肥。投入的垃圾在短时间（12~24小时）内就会缩量90%，变成无臭、无毒、无害之含水率20%的咖啡色粉状有机肥，此有机肥可以直接种菜树花草等。
工艺流程：
以湿（餐厨）垃圾等有机垃圾（如：果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等）为原料，通过设备分选，破碎，挤压脱水、油水分离、微生物高温好氧发酵等综合处理技术，对其进行快速分解。
菜市场垃圾一体化处理设备技术参数：
基于上海洁鹿生物自主研发
序号 | 名称 | 参数 |
1 | 额定处理能力（kg/d） | 按照需求 |
2 | 容积率（m3） | 定制 |
3 | 垃圾减量率（%） | ≥90 |
4 | 工作环境温度（℃） | -10～40 |
5 | 电气系统 | 电压380V/50Hz |
6 | 总功率（kw） | 随处理量大小 |
7 | 电控系统 | 自动控制(可手动切换）配备远程控制系统 |
8 | 加热方式 | 电加热（导热油） |
9 | 进、出料方式 | 连续或间歇 |
10 | 称重精度（Kg） | ±1 |
11 | 设备外形尺寸（mm） | 随处理量大小 |
12 | 主体材质 | SUS304不锈钢 |
13 | 使用寿命（h） | ≥90000 |
14 | 功能 | 撕碎、挤压脱水、除臭装置、生化舱、油水分离、污水提升装置、分拣平台、PLC控制系统包括（APP） |
15 | 设备单价 | 电议提供需求（含税、含运费、含调试） |