餐厨垃圾中易腐烂且会自滋生细菌等，会严重影响生态环境。餐厨垃圾处理设备的使用很好的解决了这一问题。下面就和大家介绍一下餐厨垃圾处理设备的工作原理。
餐厨厨余垃圾里水分、有机物、油脂等含量高，极易腐烂、不及时处理易滋生细菌、蚊虫、苍蝇等而且臭气熏天，油脂的覆盖又极易污染地面墙壁垃圾桶等，本系统主要目的就是解决油脂分离，有机物快速发酵，给大家一个干净舒适的居住环境，并且实现垃圾二次利用。
餐厨垃圾的特点
（1）含水率高：水分占到垃圾总重量的80-90%
（2）有机物含量高：在高温条件下，很容易腐烂变质，产生臭
（3）成分复杂：果蔬类成分主要为菜叶i、果皮，碳水化合物含量高；食品类主要以淀粉、蛋白质、脂肪为主，同时还含有盐分、游离态脂肪等。
（4）量大面广：全国城镇餐厨垃圾产量大约7000万吨。餐厨垃圾处理的目的是在减量化、无害化的同时要求资源化、发展循环经济实现循环利用。
我国餐厨垃圾处理还处于起步阶段，普遍认为采用厌氧发酵技术是比较好的发展方向，国外在这方面的技术比较成熟，国内正在引进该技术。但在实际应用中由于国内餐厨垃圾自身的特点，导致国外技术在我国有点“水土不服”。关键是我国餐厨垃圾在分选上不如国外细致，杂物含量多。给餐厨垃圾的预处理提出更高的要求，餐厨垃圾厌氧发酵处理的技术关键是预处理与制浆。深圳市水天蓝环保科技有限公司对餐厨垃圾厌氧发酵处理的设备进行开发，下面就设备作简要介绍。
技术特点：
1、适用性广：高温好氧微生物处理，能有效处理高油、高盐、高酸性餐余垃圾。
2、源头处理：机器占地面积小，可放置于餐余产生单位，餐余源头处理，无需运输到垃圾厂，避免运输环节的二次污染，同时杜绝“地沟油”、“消水猪”等食品安全问题。
3、快速减量：仅需12-24小时即可把餐余制成有机肥料，平均减量率90%以上。
4、再生有机肥，绿色循环：100%制成有机肥，制成有机肥符合国家NY-525《有机肥料》标准，可用于园林园艺土壤改善，循环再利用。
5、设备操作简单：配自动投料装置，从投料、处理到最后出料，全过程均全自动化，无需人看管。
6、适用成分复杂的餐余垃圾：配备粉碎功能，可把成分复杂的餐余（如含有骨头、贝壳、大件的果壳、果皮等）进行处理。
7、无害化、无污染：纳米除臭过滤，负压设计，完全无恶臭、无污水排放。
8、节能降耗：配备粉碎、滤水、脱水功能，高温微生物发酵处理，从而大大降低能耗，比其他品牌同类产品节能50%以上。
设备安装场地要求：
1、避免日晒雨淋、易燃易爆、高温、振动等易造成机器故障的场所。
2、场地最小面积要求：按机器尺寸长、宽、高、方向各加1米。
3、环境温度范围：-30-50°C
4、根据产品型号提供所需供电