食堂餐厨垃圾处理设备利用微生物高温好氧发酵技术，经过多年研发，上万次菌种、电气、电控等的配比，形成稳定的餐厨、厨余垃圾处理解决方案。生化发酵菌种为洁鹿自研菌种，发酵速度更快，堆肥效果更好。生化发酵过程中添加木屑等辅料，可以促进发酵进程。
产品核心部件
1、提升系统
整机采用304不锈钢制作，通过液压或电机驱动实现对各种型号的垃圾桶的提升和翻转，完成进料、称重功能。
2、分拣平台
集成分拣及初步溠水分离，可将垃圾中含有的金属、陶瓷、玻璃、塑料等不可处理的垃圾分类；
3、破碎机
在破碎机切割下，对餐厨垃圾中的动物骨架等不易处理及体积大的物体进行破碎；
4、压榨脱水机
以机械力作用，实现对餐厨垃圾溠水强制分离，降低能耗提高好氧发酵效率；
5、污水处理系统
使用药剂将油水分离器分离过后的水进行处理。
6、气体处理装置
在生化仓进行发酵过程中会产生气体，气体先经过碳箱，把杂质吸附一些，之后气体再经过喷淋塔装置，将很大限度的使液体小液滴与气体充分接触，融合。以达到去除有害杂质的目的，后由排气管，用风机将气体抽送到大气中。
食堂餐厨垃圾处理设备产品参数
| 处理量 | 设计形式 | 型号 | 设备尺寸 | 实际需求功能配置（可增减） |
| 500KG | 一体设备 | JL-B500 | 3300x1600x2100 | 自动上料、分拣、撕碎、挤压透脱水、发酵、油水分离、活性炭吸附、油水分离 |
| 1吨 | 一体设备 | JL-B1T | 3600x2800x2800 | 自动上料、分拣、撕碎、脱水、发酵、油水分离、活性炭吸附 |
| 2吨 | 一体设备 | JL-B2T | 3800x4500x2300 | 自动上料、分拣、撕碎、脱水、发酵、油水分离、活性炭吸附 |
| 3吨 | 一体设备 | JL-B3T | 3800x4500x2500 | 自动上料、分拣、撕碎、脱水、发酵、油水分离、活性炭吸附 |
| 4吨 | 一体设备 | JL-B4T | 4200x4500x2500 | 自动上料、分拣、撕碎、脱水、发酵、油水分离、活性炭吸附 |
| 5吨 | 一体设备 | JL-B5T | 4600x4900x2800 | 自动上料、分拣、撕碎、脱水、发酵、油水分离、活性炭吸附、污水处理 |
| 10吨 | 全套集成 | JL-B10T | 占地：50平方 | 分拣台（池）、自动链板输送、分料、撕碎、脱水、油水分离、污水处理、螺旋输送、发酵、碳箱吸附、喷淋塔 |
工艺流程包括分拣、破碎、脱水、发酵、油水分离、除臭等，根据实际需要增减配置，设计处理方案，工艺流程图如下：
公司简介
上海洁鹿环保科技有限公司于2011年开始进行环保、互联网技术研发，拥有博士5名，硕士研究生3名，与华东理工大学等高校院所建立了产学研合作。系统、菌种皆为自研，已申请各项知识产权百余项，是宝武集团孵化企业。公司总部位于上海宝山，工厂坐落于江苏昆山，生产经营厨余垃圾处理设备、污水提升设备、油水分离器等众多环保产品。洁鹿环保深耕环保行业9年，过硬的技术和良好的口碑，引得客户的好评。我们的使命是“让城市没有湿垃圾”。
售后服务
质保期1年，并免费提供一年期设备运行所需菌种和其他载体，免费为客户提供运行操作培训，质保期内出现故障问题，承诺72小时内维护人员到达现场，及时解决问题。