火锅店油水分离器注意事项：
1、无动力油水分离器安装简单、方便、快捷，油水分离器只要接通进出水口就可以使用
2、污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个油水分离器在同一水平线，油水分离器安装后*使用前必须将隔油箱注满清水。每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
3、每月至少彻底清理油水分离器的隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，清理完毕后必须将油水分离器注满清水
隔油器的工作原理：当我们烧菜的油水和涮锅刷碗的油水通过进水口进入到隔油器中，*层有一个格栅筐将饭渣、菜渣留置到格栅筐中，剩下的油水流入到第二层，利用油水的密度，油会漂浮在水的上面，通过出油口将油过滤出来，剩下洁净的水会流入第三层直接通过出水口流入到下水道，避免下水道堵塞，延长下水道的使用寿命。
火锅店油水分离器技术参数 ：
功率 1500W
电源 50/60HZ AC 220V
电流 10A
进水口尺寸 DN15（4分）
出水接口尺寸 DN50（2寸）
垃圾桶 100L
集油桶 50L
外形尺寸 1030mm×730mm×960mm
净重：100Kg