食堂油水分离器本产品广泛用于：宾馆、酒店、酒楼、机关食堂、学校、幼儿园、工厂、医院、生活小区、汽车修理厂、加油站以及工矿企业等；生活污水含油废水的分离，也可以与其它废水设备配套使用。
被动式油水分离器是火锅、串串、餐馆、单位食堂在回收餐具过程中就把餐桌剩余和火锅锅底废弃物一同倒入设备中，残渣留在滤网上面，水从排污口排入下水管网，油从分离舱自动排入集油桶，从源头快速分类，减量收纳，节约了人力成本，改善了后厨环境，同时实现了“资源化利用”的*步。（可持续性处理）
食堂油水分离器操作
1、按下“开盖”按钮
2、投入适量处理物
3、合上机盖，按下“开始”按钮”，行“指示灯亮，处理器开始工作。
4、数秒后，投入的垃圾已全部被碾磨，随水流顺利排入下水道。再按“开关“按钮，处理器停止工作。
含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，即会形成所谓的“地沟油”，对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常排放的每立方水含油不能大于30～50mg/L，否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
1，电控装置，低耗电量。同时设有手动和自动档，自动档可根据工作需要设定运转时间，无需人员值守、自动运行。
2，设备安装、操作简易，故障少。
3，设备的长、宽、高外形尺寸可根据客户使用现场订做。