大型餐厨垃圾处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)微生物处理菌提供必要的降解生存环境进而快速降解的全自动化设备。该设备通过物理机械、生物发酵等综合技术将餐厨垃圾经过筛选、去杂、破碎、挤干等预处理后，再配合有益微生物进行发酵，后经过干燥灭菌终生成有用产物，设备中物料运行流水化，无二次污染，有效地实现餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化处理。
微生物技术
创净生物以微生物为核心技术，以绿色循环和可持续发展为理念，开发和推广绿色产品--有机垃圾处理机
通过将有机垃圾进行快速分解，产生对人体无毒无害的水蒸汽和二氧化碳 ，终达到提高人们生活品质和改善生态环境的目的；
大型餐厨垃圾处理机具有以下特点：
菌种适应范围广：能够分解大部分天然有机物。适合高水份、油脂、盐份的餐厨垃圾，其中混杂的牙签、一次性筷子、废弃纸张、可降解的一次性饭盒等，均能进行分解，无害化处理，产出物为高含量的生化腐植酸，经再次科学配比，即为高效生物有机肥，可以满足高附加值农业应用，市场前景广阔。
全自动化封闭设计无裸露、无二次环境污染。
广泛适用于学校、酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场与船舶等产生有机垃圾的源头场所。