餐厅油水分离设备特点：
1 价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。
2 无需电力及动力，不需运行费用，完全靠污水流入后自行净化，管理方便。
3 材质坚硬，易清理，寿命长。
4 防止下水道堵塞，避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生，臭气外溢及不必要的清理工作，延长下水道的使用寿命。
工作原理：采用两级分离原理，先除渣再分离油脂，使得油、水、浮渣及油泥分离更彻底；
设计：箱体采用全密闭结构，保证无臭味外溢，环保性能好。设备进出水口方向、结构、箱体尺寸等可根据客户需求进行特殊定制；
餐厅油水分离设备特点：
1.油水分离器美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小。
2.油水分离器可以地面安装，也可以悬挂安装安装，完全根据实际情况，安装使用简便，接通进、出水管道即可使用。
3.油水分离器底部有排污口，可以排空内部积水和污物；设备侧面有排油口，平时关闭，需排油时只需打开排油阀就可将油水分离装置内油污排出，操作方便。
工作流程
将餐厨废弃物倒入固液分离区中让固、液自然分离--液体混合物在油水分离箱加热的环境中实现油、水的分离--水通过出水管道排放入厨房内部地沟--油通过接油口流入存油桶中--当残渣沥干后，手动翻转残渣过滤篮将其倒入渣桶。