餐饮厨房油水分离机就是从油中分离水分，或者是从水中分离油分。随着科技的进步，现在分别有：传统油水分离器和现代化油水分离器。改善环境、排除有毒有害气体产生的安全隐患
水油混合液涉及的范围广,例如油罐和储油设备的清洗、石油开采中注入的工艺用水，石化行业加工中的冷却用水、反应水、发电行业锅炉用水，冶金行业中冷却用水，以及其它原因导致水中含有油和其它污物需要处理的企事业单位。是节约水资源的环保节能设备。
餐饮厨房油水分离机参数
◆外形尺寸:长1035mm*宽725mm*最大高度1100mm
◆电压: AC220V
◆用电功率: 1.58KW
◆重量: 150KG
◆仓体容积: 73.2L
◆理论流量: 1.4m³/h