果蔬厨余垃圾设备通过自动控制技术实现了餐厨垃圾的综合处理。以餐厨垃圾为原料，采用压榨脱水、油水分离、生化处理等综合处理技术，可直接安装在机关、学校、单位食堂、餐饮企业、社区等场所。通过压榨脱水处理餐厨垃圾处理设备，将压榨分离后获得的油脂(地沟油)和残渣转化为可利用资源，实现餐厨垃圾的回收处理。
食物残渣进入生化处理设备后，加入生物菌种和辅料，转化为符合要求的生物有机肥。
生物菌是从好氧菌、通性厌氧菌和厌氧菌中筛选出具有有机物分解活性的菌种，按一定比例混合而成的微生物菌群。生物菌将这三种细菌混合在一起，利用其各自的特性，充分发挥微生物对厨余垃圾的分解能力。生物菌分解后，厨余垃圾仅为原重的10%左右。
果蔬厨余垃圾设备注意事项
1、高效性，对厨余垃圾的分解减量效果可达90%以上;
2、低能耗(20kg家用型厨余机24小时耗电600瓦时);
3、低运行成本，发酵处理消化剂投放后可保证持续有效运行3个月，中间不需要进行发酵处理消化剂的补充投放;
4、低排放，对空气无污染，整个处理过程无任何有异味气体的排放，处理过程中排放的气体为二氧化碳和水蒸气的混合物;
5、自主分离的具有高酶活性的菌株，能够彻底分解厨余垃圾中所含有的主要有机成分(蛋白质、淀粉、脂肪等。)