餐厨垃圾生物处理机是采用微生物消灭餐厨垃圾技术，处理率高达99.8%，厨余垃圾变成了可安全排放的废水，减少了餐厨垃圾带给人民的污染，也同时减轻了收运垃圾的成本。这样的设备占地空间小、功能强大、效果好，一般安置在餐厅、小区、菜场、酒店等场所的附近，方便用户就地处理，从源头切断“泔水猪”“地沟油”产生。就地处理餐厨垃圾处理机实现餐厨垃圾无害化处理，还需要我们每个人共同的配合，加快执行垃圾分类，遵守垃圾分类规章制度。厨垃圾生物处理机按照产量，可以分成NC200（每日处理200KG）、NC500（每日处理500KG）、NC1000（每日处理1000KG）、NC2000（每日处理2000KG）、NC3000（每日处理3000KG）型号，根据处理量需要选择型号。
就地处理餐厨垃圾处理机垃圾种类繁多，有白菜、青菜包菜等尾菜菜叶类垃圾，也有苹果、桃、葡萄等水果垃圾，也可以处理花生、大米、大豆等五谷类垃圾，甚至可以处理碎肉、鱼骨、碎骨等肉类垃圾。果蔬垃圾会被集中到绿色大垃圾箱，机械臂将垃圾投入机器中，经过破碎机破碎后，进行连续压榨，压榨出的污水通过排污管排放到污水处理厂，进行二次处理。餐厨垃圾其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国厨余垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。