餐厨垃圾难啃的硬骨头，是在收运环节：尤其是在居住相对分散的地区，运输成本将成倍提高。在城市化高的城市地区，收运环境相对容易，但也是一笔庞大的运输费用；然而在农村成本就更多了，我国的行政区划分散，依靠村收集、镇转运、县处理的餐厨垃圾处理模式，正在陷入僵局。
成分杂、营运难，这让餐厨垃圾处理行业，不得不把目光放在轻量化上。餐厨垃圾处理的轻量化，让餐厨垃圾处理走进餐厨垃圾产生的源头，这将会成为今后餐厨垃圾发展的新方向。郑州德森环境科技有限公司推出的消灭型餐厨垃圾处理设备，轻量化不仅仅包括项目的分散化，更包括设备的轻量化。德森消灭型餐厨垃圾处理机采用模块化管理模式，设备组装在生产车间已经完成，并且体型小巧适中，运输方便，餐厨垃圾项目分散化之后，轻量化的设备不仅用地减少，更加可以减少耗能。设备的轻量化，将会实现人与自然的双赢。
德森NC型餐厨垃圾处理机不仅轻量化设计，而且操作模式也符合先进互联网高速发展的需求，云管理系统是一种先进的线上控制系统，每台设备都配置有这样一套智能云管理系统，该管理系统，将精密传感器采集的数据，通过无线数据网网路，发送至云端服务器。同时云端服务程序根据数据运行情况，及时更新运行数据和报警等工作状态，通过远程监测技术, 将设备状况及时地，动态地反馈在连接与云端的各类终端设备。设备维护人员可以及时了解情况，做及时维护，避免因为运行故障导致处理量减小现象。紧急故障报警可随时发送到手机，及时通知到位，而客户更可以通过云管理系统，洞察设备一切活动，同时可动态掌握处理量数据，以便及时调控区域范围内设备的处理量平衡和互相补缺，达到远程控制的目的。