一体化餐厨垃圾处理设备基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机垃圾(如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳骨头等)进行可快速分解，即使是较难处理的顽固性垃圾亦有独到的分解效果。设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行, 无需人工操作。这款由郑州德森环境科技有限公司自主研发的餐厨垃圾处理设备具备一体化模块设计，全程高度智能化、自动化，利用互联网时代信息数据传输功能，提高餐厨垃圾处理效率，节省人力成本。
餐厨垃圾处理设备优势：
1、应用范围宽，实现餐饮、厨余、生鲜、果蔬四合一混合处置；
2、适用对象广，处理前无需对垃圾的盐分、油脂、PH值进行特殊调节；
3、降解能力快，24小时内降解完毕，减量率可达99%以上；
4、菌种性能优，常温好氧微生物遗传稳定性高、繁殖快、一次性投入菌种，无需反复添加；
5、灭杀病菌好，降解设备温度维持恒定，有效灭杀非洲猪瘟在内各种病原体和寄生虫；
6、环保标准严，配置高性能环保装置，废气、污水、噪音排放符合国家环保标准要求；
7、单位能耗低、能加热系统、保温系统及节能控制技术，节能省电；
8、无害化较高，处理后的降解物主要为水，微生物降解无二次污染；
9、产品型号多，既有用于源头处理的小型设备，也有用于集中处理的中大型设备。