机关单位食堂餐厨垃圾通常由环卫部门统一收集处理，但是由于产生集中且数量较大，而餐厨垃圾收集储存与集中运输处理存在一定时间差，因此大量的餐厨垃圾需要在垃圾桶内储存数日，由于裸露并散发出恶臭，极大程度的污染了食堂周围的环境，影响了机关单位人员的就餐氛围，该问题在气温较高的夏季问题尤为突出。所以，推进机关单位食堂餐厨垃圾就地无害化处理进程不可再推迟。
机关单位机关是经济社会活动的管理中枢和全社会绿色节能环保活动的倡议者、组织者，对引导和推进全社会开展餐厨垃圾就地无害化处理，形成节能环保、绿色低碳、文明健康的工作和生活方式，有着积极的示范效应和导向作用。
目前，食堂餐厨垃圾就地处理设备日趋成熟，消灭型餐厨垃圾生物处理设备采用微生物降解技术，在常温好氧工作环境下，即可在短短几个小时内将吃进去的餐厨垃圾分解成水、二氧化碳、热能，垃圾减量率高达99.37%；降解过程全封闭、无异味、不洒漏，产生的水、气排放达标，绿色环保；其具备的占地面积小、处理时间短、噪音小、操作简单、智能化程度高、无二次污染等优势。
食堂餐厨垃圾就地处理设备按照日处理量主要分500公斤、1吨、2吨、3吨型号，机关单位人员构成数量稳定，具有一定的规模，且餐厨垃圾相对集中，易与其他垃圾分类，完全具备餐厨垃圾就地高效处理的可行性，推荐安装一台日处理500公斤设备。如此一来，餐厨垃圾即可不用再出食堂，就可实现从源头就地无害化处理，同时节省了垃圾收运等费用。