湖南酒店餐厅油烟在线监测仪如何实施 现场安装监测终端，实时监测油烟油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流等，同时结合排烟口的颗粒物浓度进行对比分析，一旦排放超标，系统会发出异常信号。
一、为什么要安装餐厅油烟在线监测仪
市场应用潜力：餐饮业油烟排放标准GB18483-2001已经于2001年发布，然而对餐饮业的油烟排放以及油烟净化设施使用的监管比较困难，基于监管上的需求与痛点，餐饮业油烟浓度在线监测技术得以实现，它以油烟在线监测仪为载体，能够监测油烟、颗粒物和非甲烷总烃等污染物的浓度。近年来，为打赢“蓝天保卫战”，北京、天津等城市均出台了各地的餐饮业油烟排放标准，因此环保监管部门急需餐饮业油烟浓度在线监测技术来对各地的餐饮业油烟排放进行监管，而餐饮业油烟浓度在线监测技术的实施需要在油烟排放现场安装油烟在线监测仪，基本上一个餐饮业油烟排放单位需要安装一个油烟在线监测仪，因此市场前景比较大。
二、湖南酒店餐厅油烟在线监测仪如何实施解决方案
为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，同时便利监管部门的监察，安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互，系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测，净化效率监测，设施停运告警，待清洗告警，异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案，更具安全性和实效性。平台预留与其他应用系统、设备交互对接接口，具有很好的扩展性。
油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分(见下图)。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。
1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据
2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流、电压进行监测
3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器
双监测探头设计（净化前、净化后）可对油烟净化器净化效率进行计算。
采用全新插头。免工具拆卸，后期运维清洁、更换方便。
油烟探头同时具备防拆卸模式，避免人为拆卸。
采用不锈钢耐腐蚀材质，内置防护滤网可避免元器件损坏及使用寿命。
云平台主要分为八大模块，分别是首页、污染排行、数据监测、数据分析、分析报告、运维管理、预警管理和系统管理。
首页展示：各餐饮单位的位置及名臣同时显示相关参数。
污染源排放：展示企业报警排放榜，可根据单个参数进行数据筛选。
数据监管：实时数据/监测点位/在线市场等可了解。
数据分析：可查看各企业历史数据、报警记录和统计列表和数据统计等。
监测点位管理：新增监测点、报警订阅、系统管理、扩展接口多接入、监控端口。
三、餐厅油烟在线监测仪配置
餐饮油烟监测设备工作原理
1、探测器：
插入油烟管道内，采集油烟管道气体进入机箱内，供传感器进行分析数据。
2、激光散射：
检测颗粒物浓度、油烟浓度、非甲烷总烃浓度。
3、工况互感器：
监测风机运行状态，油烟净化器运行状态。
4、主机+数据平台：
内置物联网模块，无线通信方式收集餐饮单位监控信息
1、烟油监测采集和上传
油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。
2、油烟监测主机
油烟在线监控仪 餐饮油烟监测仪生产厂家是现场的管理设备，实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时，对本地数据进行存储，监控现场设备状态，提供人机操作界面。
餐厅油烟在线监测仪应用场景
2.1、餐厅、饭馆、食堂等单位油烟浓度现场监测
2.2、实时监测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率
2.3、工业油烟的油烟、颗粒物、非甲烷总烃等成分的浓度监测
具体技术参数如下：
油烟在线监控系统的功能
(1)监控油烟浄化设施的开、关状态,了解设施运转情况。能对监控点设定连续关闭时间限制,当设备连续关停时间超出限制时,触发系统报警；
(2)监控油烟净化器内部清洁状况,如长时间未清洗而影响到油烟净化器的净化效果,即触发系统报警；
(3)实现了在检测数据不失真的情况下,通过智能化设计使得通信数据量小化,通信成本大幅降低的创新；
(4)通过协议优化、编码分析、数据流分析等技术,减少数据量,降低通信成本；
(5)通过创新的静电检测手段监控油烟净化设备排放气体的浓度状况,在罚≥放气体超标的情况下触发系统报警。
餐厅油烟在线监测仪优势：
1、丰富的扩展接口
油烟探头、风机状态、净化器状态、RJ45、RS485扩展接口，设备带有1路RS-485串口，6路模拟量输入端口，2路开关量输出及2路开关量输入端口，支持MODBUS协议。
2、智慧监管平台
数据对外开放api可以与其他当地政*平台进行对接，提供需要的实时数据，历史数据，报警数据，视频监控系统介入等。同时更有APP，微*小程序等多路监管端口。
3、设计贴心合理
采用分享式安装方式，方便拆卸维护，探头内传感器易拆卸维护。主机采用IP65防护等级无惧室外天气。同时配备防拆卸报警系统，防止恶意拆拔等人为损坏。
餐厅油烟在线监测仪选型
注：双探头适合双排烟通道的场合，每路探头监测1路排烟通道。
油烟在线监控系统旨在通过多方合作，以餐饮企业的治理为切入点，打造一个以数据整合、协同互动、服务、智能分析为目标的环保综合管理平台，为政*、企业、社会公众提供智能化、可视化的环保信息管理应用，为市政*环境管理提供的技术支撑和服务， 推进城市智慧环保建设。
ACY-100型油烟在线监测仪产品优势
1、传感器矩阵技术：内置多个传感器构成测量矩阵，结合软件算法，实现对油烟、VOC、颗粒物的更高准确度的测量；
2、温湿度补偿技术：通过实时的温湿度采集，采用补偿算法，规避高低温等恶劣环境对采集量的影响；
3、传感器：激光散射模块
4、大量数据存储：油烟主机可实现高达13w条的数据存储；
四、案例分享
一期试点30个点位，于当地街道试点推广，数据通过我司平台数据转发，接入当地政*餐饮平台
安科瑞是一家为企业提供能效系统和用电安全等解决方案的高科技股份制企业。公司聚焦用户侧能效系统和能源互联网，提供包括变电所运维云平台、安全用电管理云平台、能源管理云平台、水电一体式预付费云平台、电力监控及无线测温系统、电能质量治理（有源电力滤波柜、混合动态滤波补偿装置）等解决方案及数据网关。