四川餐饮油烟动态监测仪厂家 物联网技术，油烟排放全过程监管：通过油烟浓度探测器、工况传感器，系统可24小时记录各个饭店油烟净化设备工作状态全过程中的信息数据， 并保证了数据的准确性、完整性、一致性及可追溯性，为环保提供科学依据。
餐饮业油烟废气处理存在的问题
●大多餐饮店面未预留专门排烟通道
处在老城区的一些餐馆，他们拥有的设备设施比较落后，规划布局也都不按设计要求来，存在很多不合理的地方，不合理的布局导致安装油烟净化设备所需要的成本高。且大部分餐馆临街营业，并没有专门的排烟通道，导致产生的油烟直接排放到空气中，影响大气环境质量。
●油烟净化设备市场不规范
监管部门在油烟排放治理过程中发现，虽然有些餐馆的设备上都含机构给的检验合格报告，但是净化设备的铭牌上的型号和处理风量大多不一致。甚至有更多的油烟净化设备的铭牌被拆除。餐饮业主对此则表示在安装时没有铭牌。造成这种情况的原因可能是配合不同类型的烟尘净化设备存在相同的检验报告。所有同类型产品均采用抽样检验报告，造成烟尘净化设备质量不能得到保证。
●多数餐饮企业对油烟危害意识淡薄
在油烟现象的过程中，街道办公室或公共工作人员进行了宣传，建议大多数餐馆业主安装清灰清洁器，并给予奖励和补贴。人们对其中的危险知之甚少，而且危机意识不高
一、餐饮业油烟污染产生的原因
在加热食油的过程中，温度的上升，会在先后时态挥发不同组分。在巧摄氏度左右，会有较高沸点分量汽化现象出现，产生较为密集的油泡，产生大量可以看到的油烟。当继续升高温度，开始汽化那些具有高沸点的食油分量，导致大量烟雾的产生，这些烟雾往往是青色的。在这个时候，在油中放入食品，会有汽化膨胀现象急剧发生于食品中，部分会出现冷凝问题，出现雾气，与油烟结合，形成有烟雾，这些混合气体在上升过程中，温度会逐渐降低，并且结合其他的空气和混合物，导致气溶胶的产生。
油烟具有多种组分，不仅包括液体和固体颗粒，还包括固液混合颗粒，共同在气体介质 中漂浮，通常情况下,主要有两种存在形式，分别是液体气液胶以及固体气液胶。它在沉降速度不高，因此，在空气中悬浮的时间较长。通过研究发现，油烟污染物中含有很多复杂的成分，不仅有有机气体，还有一些高分子化合物。这些气体在空气中长期漂浮，又会导致其他物质吸附过来，对人体产生严重的危害。
餐饮业的迅速崛起，给环境带来了一定的影响，餐饮油烟污染也逐渐引起关注。餐饮油烟污染不仅对民众的身体健康产生危害，对民众的生活环境也带来了严重影响，因此油烟污染已成为市民环保投诉的热点之一。2013年中科院专项组对京津冀雾霾天气进行专项研究时发现，局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占到了21%，汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%，油烟污染更甚汽车尾气。北京市*发布的北京PM2.5来源解析研究成果，餐饮油烟竟然“光荣登榜”。因此，如何治理油烟污染已经成为热点议题，加强对餐饮油烟污染的治理已刻不容缓。
二、四川餐饮油烟动态监测仪厂家解决方案
安科瑞油烟监测平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据，自动对超标排放及异常企业进行提示预警，监管部门可迅速进行处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、维护，实现减排环保，不扰民等目的。
油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分(见下图)。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。
1.餐饮油烟动态监测仪用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据
2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流、电压进行监测
3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器
优势：
1、丰富的扩展接口
油烟探头、风机状态、净化器状态、RJ45、RS485扩展接口，设备带有1路RS-485串口，6路模拟量输入端口，2路开关量输出及2路开关量输入端口，支持MODBUS协议。
2、智慧监管平台
数据对外开放api可以与其他当地平台进行对接，提供需要的实时数据，历史数据，报警数据，视频监控系统介入等。同时更有APP，微信小程序等多路监管端口。
3、设计贴心合理
采用分享式安装方式，方便拆卸维护，探头内传感器易拆卸维护。主机采用IP65防护等级无惧室外天气。同时配备防拆卸报警系统，防止恶意拆拔等人为损坏。
三、平台配置
1、烟油监测采集和上传
油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。
2、油烟监测主机
油烟在线监控仪是现场的管理设备，实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时，对本地数据进行存储，监控现场设备状态，提供人机操作界面。
餐饮油烟动态监测仪应用场景
2.1、餐厅、饭馆、食堂等单位油烟浓度现场监测
2.2、实时监测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率
2.3、工业油烟的油烟、颗粒物、非甲烷总烃等成分的浓度监测
餐饮油烟净化器运行状态监测基于多种传感技术，能够对餐饮行业排放的油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度进行同时采集。实时监测排放油烟成分信息，包括油烟浓度、颗粒物浓度、温度、湿度、大气压力、净化器状态、风机状态、VOC浓度、以及系统自身的工作状态，便于监管部门了解油烟的排放情况、净化设施的工作状态以及监测系统自身的工作状态。
餐饮油烟动态监测仪具体技术参数如下：
双监测探头设计(净化前、净化后)可对油烟净化器净化效率进行计算。
后期运维清洁、更换方便。
油烟探头同时具备防拆卸模式，避免人为拆卸。
采用不锈钢耐腐蚀材质，内置防护滤网可有效避免元器件损坏及使用寿命。
1) 信息监控
整体监控解决了餐饮企业众多且分散不能及时统计排放浓度、净化器清洁度、排放过程是否进行净化处理等关键信息的难题。该平台解决了上述难题，可实行整体实时监控，提高了监控频次，降低了人力物力成本。
2) 告警数据监测
系统根据采集的油烟数值大小，产生对应的排放超标告警;对净化器的运行数据分析，上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。
3) 餐饮企业信息库
平台建立了餐饮企业信息登记、便捷的信息查询管理系统。解决了餐饮企业信息登记不全、查找方式落后、工作繁琐的难题。
4) 运维信息化管理
运维管理的信息化为环保运维工作考评提供了评价数据基础。对运维管理工作进行电子化档案库管理，既有利于环保管理部门对运维工作进行质量和工作量的考评，也可提供追溯设备故障的原因。
安科瑞能效管理系统包括变电所运维云平台、安全用电管理云平台、环保用电监管云平台、预付费管理（系统）云平台、泛在电力物联网云平台、智能变配电监控系统、电能质量治理系统、建筑能耗管理系统、工业企业能源管控平台、电气火灾监控系统、消防设备电源监控系统、防火门监控系统、消防应急照明和疏散指示系统、充电桩收费管理云平台、数据中心动环监控系统、电能管理系统、无线测温系统、智慧管廊综合监控和报警系统、智能照明控制系统、IT配电绝缘监测等系统及相关产品。
