MAPtest 800专为检测多种食品封装和储存气氛中的氧气浓度而设计。它使用一个不受二氧化碳影响的原电池传感器，在0-范围内都可提供很高的精度。简单地用空气就可以进行校验。
可使用一个取样探针或一个注射针管（取样探针和注射针管都随仪表提供）为MAPtest 800引入样气。如使用探针，仪表的一个内置泵（可从前面板启动）把样气通过探针抽入MAPtest 800内。泵的容量可调，从而可以检测不同大小的包装。检测结果显示在一个大的31/2位LCD上。
MAPtest 800为便携式，并配以可使用16 - 30小时（视是否使用泵而定）的充电电池。仪器封装在一个坚固的ABS塑料箱内，箱上有一手提柄，此手提柄可作为可调倾斜高度的仪器支脚用。用户可选用配置流动采气工具，来检查包装机或混气机中氧气的含量。
MAP/CAP（调节和控制气氛包装）技术正越来越多地被用来延长易变质食品的存放时间， MAPtest 800是在保持质量控制过程中监测气体浓度的一种理想选择。它适用于所有MAP/CAP零售及散装行业 - 如鲜肉、家禽、熟肉制品、水果、鱼、精制色拉、蔬菜、坚果、面制品及奶酪包装、易变质食物及散装水果（如：苹果和梨）储存区。
MAPtest 800技术参数
显示
31/2位LCD，显示15mm字符
电池类型
原电池
量程
0～
MAPtest 800分辨率
0.1%
稳定性
每月好于满量程的2%
对流动样气的响应时间
对于%级氧气浓度，90%变化的响应时间小于3s（这个数值的前提条件是电池已被完全吹扫干净）
MAPtest 800电池使用寿命
达5年
样气接口
适合外径为0.25"（6mm）管的静态密封压缩接头或（使用针管取样时）借助隔片
样气压力
打开泵：小-100mbG
样气流量
大500ml/min
环境温度
0～40℃
电池能量
关闭泵：30小时
启动泵：16小时
MAPtest 800电池充电
交流电源：110或240V ac
车载适配器：12Vdc
包装箱
ABS塑料箱有一手提柄，此手提柄可作为可调倾斜高度的仪器支脚用
MAPtest 800尺寸
250mm宽×255mm深×94mm高（手提柄作支脚用的情况下）
重量
大约1.5kg