畜禽水产变质检测仪可应用于生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。该仪器通过测定特征指标，可以确定是否属于病害肉，通过测定组胺以及挥发性盐基氮确定肉的新鲜程度，以及测定亚硝酸盐的含量来综合判断肉的卫生质量状况。为肉与肉制品的卫生质量提供了快捷、可靠的检测手段。
畜禽水产变质检测仪产品特点
●便携设计，可携带到现场使用。
●采用4.3寸高分辨率彩色液晶触摸屏全中文显示，界面直观，操作便捷。
●智能中文输入功能，可通过智能键盘和触摸笔直接输入中文，使检测记录更加详细直观。
●带有嵌入式微型热敏打印机，直接打印每个检测通道的测试报告，报告详细直观，内容:浓度、中文样品名、检测日期、检验员、检测单位。
●仪器采用光路自校正系统，实现开机自校，省略校0和100的步骤。
●仪器既可显示吸光值又能显示透光值，便于开展其它实验使用。
●自动显示样品中检测项目的浓度。
● 仪器具有自动保存检测结果和查询功能
技术指标
1、检测范围:
组胺：10mg/100g
挥发性盐基氮：20mg/kg
病害肉特征：0.05
亚硝酸盐：1 mg/kg
2、吸光度：0-2.500A
3、吸光度重复性：≤0.5%
4、吸光值光电流漂移：≤0.002（3min）
5、通讯接口：USB
6、工作电源： 220V，5V
7、体检：175×100×85(mm)