| 加工定制 | 是 |
|---|---|
| 杀菌设备类型 | 釜式 |
| 适用范围 | 西餐店设备,蛋糕房设备,酒厂设备,茶餐厅设备,面包房设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,饮品店设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 |
| 营销 | 新品 |
| 规格 | 不锈钢 |
| 品牌 | 顺泽 |
| 型号 | sz-1000 |
1、高温杀菌锅的特点：1）、温度均匀，无死角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。2）、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。3）、全自动控制系统，整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成全部操作，方便简单。也可以转化成人工分布操作。4）、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。5）、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。6）、本杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到**小，尽可能**的保存其色、香、味，使每一种食品均可在**状态下进行调理灭菌。杀菌温度**到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。7）、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。可解决多种特殊情况。8）、**的F值测量功能。我公司杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能，F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据，括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。高温杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。在外露表面刷上防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。
2、用途：
广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制约等行业的搅拌配合。
3、公司简介：
顺泽机械以**的售前技术支持及售后跟踪服务面对每一位客户,秉承“品质保证、品种齐全、价格优惠、供货及时”的公司宗旨，遵守“诚实，务实，共赢”的经营理念，提供给客户****的服务和**好的产品质量。 顺泽机械生产的各类机械设备广泛的应用于环保、制药、食品、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的流体和半流体物料的过滤、加热、冷却、调配和储存。公司拥有一批专业的高技术人员，融合国际知名企业的经营管理模式及企业文化，积极开拓市场，向社会各界提供从产品介绍到技术交流以及产品售后跟踪的全程服务。
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