餐厅厨余垃圾处理设备的技术特点：
1、适用性广：高温好氧微生物处理，能有效处理高油、高盐、高酸性餐余垃圾。
2、源头处理：机器占地面积小，可放置于餐余产生单位，餐余源头处理，无需运输到垃圾厂，避免运输环节的二次污染，同时杜绝“地沟油”、“潲水猪”等食品安全问题。
3、快速减量：仅需12-24小时即可把餐余制成有机肥料，平均减量率90%以上。
4、再生有机肥，绿色循环：制成有机肥，制成有机肥符合国家NY-525《有机肥料》标准，可用于园林园艺土壤改善，循环再利用。
5、餐厅厨余垃圾处理设备操作简单：配自动投料装置，从投料、处理到出料，全过程均全自动化，无需人看管。
6、适用成分复杂的餐余垃圾：配备粉碎功能，可把成分复杂的餐余（如含有骨头、贝壳、大件的果壳、果皮等）进行处理。
7、无害化、无污染：纳米除臭过滤，负压设计，完全无恶臭、无污水排放。
8、节能降耗：配备粉碎、滤水、脱水功能，高温微生物发酵处理，从而大大降低能耗，比其他品牌同类产品节能50%以上。
餐厅厨余垃圾处理设备具有以下特点；
1、多级分阶段式的发酵仓和搅拌系统：可保证连续或非连续性的多次进料操作，而不影响出料；螺旋刮底式+翻抛式双搅拌桨叶设计，确保物料发酵过程得到充分无死角翻滚，间歇搅拌工作方式，减少不必要能耗。
2、自动控制系统：发酵系统内温度、湿度、氧气量等各项参数均实现自动管控，从而为高温好氧微生物菌种创造适宜的繁殖、代谢的生长环境，保证发酵降解效果。
3、一键式卸料操作：发酵完成后，实现自动卸料，并自动对卸料进行称重记录。
4、菌剂自动存留设计：巧妙的结构设计，保证每次卸料后总会存留适量的微生物菌剂，实现一次添加菌剂后，可长期不用再添加（为提高发酵效果，易可不定期添加适当量菌剂）。
5、负压式排气系统：避免发酵仓内气体未经处理外溢影响环境。
