化学肥料对现代农业发展功不可没，但长期大量使用化肥也产生了土壤板结、生态破坏的许多负面影响。特别是氮、磷化肥的大量使用，已使得随农田地表径流和土壤渗漏迀移到水体中氮、磷的数量日益增加，从而成为湖河水库营养化日趋严重的重要原因。此外，河湖水体中的硝酸盐浓度也急剧增高，从而影响到饮水的质量。这一问题已引起国内外的重视，我国已出台对化肥征税的相关政策，从管理层面引导改变农业用肥状况。随着人们环境保护意识的不断增强，绿色食品和生态农业的发展，人们开始考虑渐渐减少化肥的使用，增加有机肥和生物肥料的使用量。
现有的堆肥技术主要有条垛式、槽式以及反应器式三种，其中反应器式是使物料在部分或全部封闭的容器内 ,控制通风和水分条件 ,进行高温好氧发酵，高温好氧密闭发酵设备使物料进行生物降解和转化，具有操作方便、处理效率高、占地面积小、适应范围广等优点，相对于条垛式、槽式堆肥技术 ,高温好氧密闭发酵设备具有占地面积小 ,空间限制少；能够进行很好的过程控制(水、气、温度) ,从而得到高质量的堆肥产品；堆肥系统不会受气候条件的影响；能够对废气进行统一的收集处理 ,防止环境的二次污染 ,同时解决了臭味问题，得到越来越广泛的应用。好氧堆肥是在有氧条件下，好氧细菌对废物进行吸收、氧化、分解。微生物通过自身的生命活动，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，同时释放出可供微生物生长活动所需的能量，而另一部分有机物则被合成新的细胞质，使微生物不断生长繁忙殖，产生出更多的生物体的过程。在有机物生化降解的同时，伴有热量产生，因堆肥工艺中该热能不会全部散发到环境中，就必然造成堆肥物料的温度升高，这样就会使一些不耐高温的微生物死亡，耐高温的细菌快速繁殖。生态动力学表明，好氧分解中发挥主要作用的是菌体硕大、性能活泼的嗜热细菌群。该菌群在大量氧分子存在下将有机物氧化分解，同时释放出大量的能量。据此好氧堆肥过程应伴随着两次升温，将其分成三个阶段：起始阶段、高温阶段和熟化阶段。堆肥过程的影响因素包括：生物挥发性固体、通风供氧、水分、温度、碳氮比等。通常要经过物料预处理、一次发酵、二次发酵和后处理过程。
