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首页 > 供应产品 > 立威微波80KW海产品烘干灭菌设备
立威微波80KW海产品烘干灭菌设备
浏览: 981
品牌: 立威微波、立威机械、山东立威
杀菌设备类型: 隧道式
适用范围: 海产品深加工设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
单价: 260000.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 60 台
发货期限: 自买家付款之日起 15 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-11-08 21:54
 
详细信息
杀菌设备类型 隧道式
适用范围 海产品深加工设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
营销 特价
工作原理 微波
功率 80
进风温度 0-35
类型 隧道式
适用物料 多种可用
脱水量 ≥80
外形尺寸 15.5*1.55*2
应用领域 海产品、干货、医药、农副产品等
重量 2100
装机功率 80
干燥介质 空气
湿物料运动方式 固定床式
进风量 5
品牌 立威微波
型号 LW-80HMV-10X
加工定制

 微波杀菌机是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波杀菌机对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。

  微波杀菌机特点:

1.干燥、杀菌时间短,产品的香味浓厚;

2.干燥、杀菌温度低、均匀,产品的色泽亮丽;

3.选择性加热。因为水分子对微波吸收**好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这**是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;

4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;

5.微波杀菌机节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。

6.微波杀菌机易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。

实践证明:利用微波可以在较短的时间内,或在较低的温度下,在物料的内部和表面同时得到常规方法难以达到的杀虫或杀菌效果。 国外在微波杀虫方面进行了大量的研究,实践证明当农产品本身温度达到55℃-60℃时,其成虫、幼虫、蛹和虫卵已全部杀灭。


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