规格:1644
适用范围:肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
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| 规格 | 1644 |
|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
| 外形尺寸 | 3013*1300*2385 |
| 装机功率 | 10.5 |
| 营销 | 新品 |
| 包装类型 | 木箱 |
| 杀菌设备类型 | 釜式 |
| 品牌 | 金鼎 |
| 型号 | 双层水浴式杀菌锅 |
| 加工定制 | 是 |
金鼎双层水浴式杀菌锅食品杀菌设备CT双层水浸式杀菌釜
适应范围：1.罐头类：马口铁罐，铝罐
2.软袋包装：铝箔袋，透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3.塑胶容器：PP瓶，PP罐等不建议使用
4.玻璃容器：不建议使用
设计原理：锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源。
1.升温：上罐热水快速充满下槽、杀菌物初温快速上升
2.保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定
3.冷却系统：冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动控制、全自动微电脑控制系统可供选择
主要特点：上下双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统
金鼎双层水浴式杀菌锅食品杀菌设备用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及高工作压力，高工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
