| 电压 | 380（V） |
|---|---|
| 规格 | 1000*2200 |
| 适用范围 | 调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备 |
| 外形尺寸 | 2900*1300*2900 |
| 营销 | 新品 |
| 包装类型 | 木箱 |
| 杀菌设备类型 | 釜式 |
| 品牌 | 华铸 |
| 型号 | 1000 |
| 加工定制 | 是 |
肉制品杀菌锅，蒸煮杀菌锅，真空包装杀菌锅在杀菌肉制品的时候**好采用曲线升温的杀菌方式，因为肉制品等食品的外型太厚，直接升温容易导致外表温度很高，食品中心温度达不到杀菌温度，杀菌不彻底，采用曲线升温，温度没提高一定温度，在这温度上保持一段时间增强热穿透，使产品的表面和中心一个温度，杀菌更彻底。
肉制品杀菌锅设计原理利用高压产生达到足够杀菌温度的水和蒸汽为介质对食品进行高温杀菌，在高压的作用下杀菌的时间短，不仅不影响食品的品质而且在高压的作用下食品都会比较入味增加口感**直接的目的**是通过灭菌来延长保质期。
肉制品杀菌锅本设备消化吸收国外**先进的高压灭菌装置先进技术，结合自身技术的优势设计制造的，具有起点高、工艺先进、产品性能稳定性和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造，符合我国食品卫生要求，抗腐蚀性能强，设备使用时间长，设备经劳动局安全检查合格，保护装置安全可靠。
