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巴氏灭菌机由SUS304不锈钢制成。灭菌温度和速度可根据工艺要求设定。操作稳定，噪音低。不锈钢网带强度高，柔韧性小，不变形，维护方便。它解决了由于灭菌过程自动化程度低，劳动效率低，灭菌时间不规范等各种问题，不仅大大提高了劳动生产率，而且大大提高了灭菌成功率。巴氏灭菌器适用于所有类型的低温肉类产品，水果罐头，果汁饮料，蔬菜汁饮料，泡菜，泡菜，泡菜，泡菜，味噌，泡菜，芥末，野菜，果酱，果冻，巴氏杀菌机，真空灭菌软包装食品，巴氏杀菌机厂家，如大豆制品和乳制品，软管软瓶包装，玻璃瓶泡菜，泡菜，果酱和罐装包装。巴氏杀菌机也适用于水果和蔬菜以及其他特殊水果和蔬菜的烫漂或煮沸过程。
巴氏杀菌法，亦称低温消毒法，冷却杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义的用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。
可杀各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后残留的只是部分嗜热菌机耐热性菌以及芽孢等，食用菌灭菌设备，但这些菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
采用灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，蘑菇巴氏杀菌机，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。该系列杀菌、冷却机采用不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高
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