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2020冷链包裹消毒机方式
2020冷链包裹消毒机方式
冷链包裹外包装阳性检出案例接连发生，guowuyuan于11月9日印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，要求全面消杀，严防输入，实现全流程闭环管控可追溯，大程度降低病毒通过进口冷链食品输入风险。
在此过程中，自动化消毒设备因其作业效率高，可实现六面消毒，节省消毒剂，避免人工消毒出现疏漏等优点受到业内人士的广泛关注，各设备厂家纷纷响应市场号召，紧锣密鼓推出各种技术路线的冷链包裹自动化消毒设备，笔者作为业内从业人士，应zhengfu号召投入该行业三周时间，在实践了各种技术路线后总结了一些心得经验，供采购方参考。
冷链包裹设备消毒场景主要有以下几个特点：
一、设备工作强度大，机身需牢固耐腐蚀。冷链包裹重量为30-50kg不等，按照8小时100吨消毒量计算，设备要接受将近5000个包裹的不断上货，期间搬运工因劳动强度大，往往会将包裹向设备上抛送，这无形中增加了设备的负重。直接受力点为设备传送履带以及承重的脚轮或脚杯处。若设备设计、制造工艺不牢靠，一天下来设备就面临变形、传送带脱落等故障。
脚轮断裂
二、包裹表面污垢或冲刷下来的杂质较多，极易堵塞喷雾系统。冷链包裹通常为进口，中间经过多道中转流程，在消毒过程中经过冲刷或湿润，会造成很多杂质掉落。如果设备设置过滤循环系统，过滤环节就非常重要，否则轻则堵塞，重则造成水泵报废。
喷嘴堵塞
三、冷链包裹表面容易结霜，影响消毒剂发挥效力。笔者接触的部分冷库，包裹从-18度的冷冻库取出，接触到5度左右的消毒间，因为温差会形成一层冰霜，而且短时间不会自行退去。此时若赶时间进行消毒处理，则会造成消毒效果大打折扣。尤其是消毒技术方案采用超声波雾化方式的，可以说除了视觉效果不错外实际消毒效果基本为零，不管如何提升消毒剂的浓度，在高速履带输送过程中也无法对包裹表面形成实质性的消毒效果，这点在实验室已得到证明。业内还有使用雾化设备放在车厢内进行熏蒸处理的，认为可以减轻劳动强度，但笔者实在不敢苟同，包裹的紧贴面是不可能让消毒剂发挥效力的。笔者本身从2013年接触超声波技术，其空气抑菌效果值得肯定，但物表消毒尤其是冷链包裹消毒效果值得商榷，确实需要从实际场景出发，不可一概而论。
超声波雾化消毒不可取
四、消毒剂的选择与使用问题。根据的消毒剂成分，笔者也与业内多位专家进行了交流求证，并邀请其中的低温消毒专家到冷库现场实地考察研讨。综合意见得出高效的含氯消毒剂如次氯酸、二氧化氯等消毒剂可以选用，其机理是通过氧化还原电位来破坏细胞膜，消毒效果较为彻底，方便浓度监测，对环境友好。醇类消毒剂对病毒的效力有限，且在实际使用过程中不好把握浓度，季铵盐属于低效消毒剂，对消毒时间要求过长。过氧化氢类产品也受限于挥发性与浓度把控，在实际操作环节不好控制。而基于含氯消毒剂的使用，就要考虑到其对设备的腐蚀问题，金属件必须304以上材质，否则即使在低温环境，一周后设备自身的锈蚀也会非常严重，直接影响到过滤系统循环。
包裹表面冰霜
综上，笔者在尝试各类技术路线后，选定了喷淋雾化+含氯消毒剂的方式，此类方案可确保包裹六面完全消毒，也有客户担心包裹表面水分太多进冷库后结冰，此类问题可通过物理方式解决，笔者团队已取得突破。不管如何，也不应该只追求视觉效果而对让实际消毒效果流于形式，让所有的人力、场地投入打了水漂。