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反压杀菌锅外形与其它立式蒸汽杀菌锅一致，外形精致简洁底部配备四个万向轮，移动方便。该设备外形针对食品包装后灭菌，防止胀气涨袋，不添加防腐剂，延长保质期3-6个月。该设备能快速灭菌，实际灭菌8-20分钟，温度与时间选择一般为121℃20分钟或132℃8分钟，可根据实际情况决定。真空包装玻璃罐装，铝箔包装，塑料易拉罐装等产品实行高温杀菌设计，能够有效的防止产品高温灭菌。符合**设计的制作工艺D1**类压力容积和D2第二类低，中亚容积配备安全阀，主要作用使在指定的压力范围内强制泄压，一年内必须更换一次。

反压杀菌锅：适用范围广泛，各种休闲食品肉类熟食真空包装后杀菌，延长保质期3-6个月，无需添加防腐剂。主要用于休闲食品厂加工，肉制品厂加工，卤制品门店**店，食品科研单位等。手动转动，缺水报警，防止压力失控，配置安全阀，灭菌结束蜂鸣提示，液位控制，温度控制，时间控制。