随着对着餐饮店环保的重视，监督的力度也越来越大，因此不少的企业都开始安装油烟净化器，在净化厨房油烟的同时，也顺利的过环保，但是一些餐饮店在选择油烟净化器的时候，并且对其很重视，这就导致选择的油烟净化器不仅没有净化掉油烟，反而带来麻烦，让店主不省心。

那么该如何选择油烟净化器呢，今天蔚顿小编就来和大家聊聊如何选择油烟净化器，在选择油烟净化器的时候，千万不要忽略三个方面。

净化器的净化效率

油烟净化器最重要便是看能不能达到净化效率了，因为净化效率决定了对油烟的净化速度，同时也和设备的质量有着很大的关系，如果选择的设备在质量上没有达到要求，那就很难保证设备的净化效率。

一般厂家在出厂的设备上都会标注净化效率达到多少，这样商家才会放心购买使用，但是还有一种情况，那就是商家选择了高空油烟净化器，现在的高空油烟净化器，很那达到要求，对于油烟净化效率也不是很高，也很难达到低空设备的净化效率，因此要注意，如果净化效率不达标，那什么都是虚的。

匹配正确的风量

风量匹配在油烟净化器中也是一门学问，餐饮单位在选择油烟净化器的时候，都是要进行风量上的匹配的，这样才可以选择到合适的净化器。

油烟净化器在选择风量匹配的时候，不能过大也不能过小，是需要根据厨房的情况来选择合适的范围，要是风量没有选择到合适的，就会造成使用上的冲突，风量过大时，就像穿上了不合身的衣服一样，在浪费成本的同时还没有什么好的效果；要是风量太小，设备就会使不上的力气，净化效率也会直线下降，所以在选择净化器时，要匹配合适的风量。