近日，第六届威海·乳山牡蛎文化节活动顺利举办。活动期间，“甘如乳 爱如山”国庆12小时不间断互动直播秀率通过搭建网络直播演播室及户外采访，全方位多角度介绍宣传乳山，深度走进乳山牡蛎产业链条，向消费者展示乳山牡蛎现代化、标准化、科学化的生产链，灯塔水母现代化高端牡蛎清洗净化中心便是其中一站。

2019年，高品质乳山牡蛎品牌灯塔水母正式开始围绕全产业链的发展目标，建设现代化高端牡蛎清洗净化中心。如今，该净化中心首次通过牡蛎文化节直播，从清洗、分拣、净化等多个流程多方位给直播观众展示了灯塔水母全新乳山牡蛎清洗净化生产线，传递出灯塔水母打造“高品质乳山牡蛎品牌”的目标和决心。

高端净化中心首秀，先进设备尽显现代化

在本次乳山牡蛎文化节直播互动秀中，灯塔水母一直处于规划建设中的“现代化牡蛎高端净化中心”首次露面，展示了乳山牡蛎未来清洗净化的发展方向。

与过往牡蛎清洗净化方式不同的是，灯塔水母清洗净化车间的设备都是通过定制自动化设计，乳山牡蛎捕捞上岸之后可以直接随车运往清洗净化中心，将牡蛎卸在门口，自动化的设备就可以开始运转，而牡蛎清洗线路的第一站就是“高压喷淋”系统，先除掉表面的污物，随后牡蛎还将经过一系列的清洗才能进入下一步工序。

随后，经过清洗的牡蛎将进入分拣流程。牡蛎分拣是生产过程中的一个重要环节，为消费者提供不同大小的牡蛎以满足不同的烹饪需求。

如今，灯塔水母净化中心的牡蛎智能分拣设备除了可以对牡蛎进行分类，还可以收集整个批次牡蛎的大小数据，帮助判断某一海域的养殖情况，并进行系统化的跟进。

灯塔水母净化中心的乳山牡蛎净化池也“大有文章”，通过对水池进出水口进行改进，使得池内水体可以流动起来，更有利于牡蛎产生的污物排出净化池，还可以使净化池内溶氧更均匀，使牡蛎在饱和溶氧的状态下进行净化。

此外，在整个净化过程中，灯塔水母将对整个净化池的水温、溶氧、氨氧、颗粒物等情况进行监测，净化过程实时图像监测等，保障整个净化过程有效进行。完成整个清洗净化流程的乳山牡蛎可以直接达到“免洗标准”，消费者拿到牡蛎完全可以直接进行烹饪，无需二次清洗。

值得一提的是，乳山牡蛎清洗净化过程中所使用的海水都是经过一系列技术处理所得到的“洁净海水”。灯塔水母同中国科学院、广东海洋大学深度合作，建造了中国第一台海水处理设备，这些设备将对海水进行物理过滤、生物过滤、分解消毒等工序，得到适合牡蛎清洗净化的海水。并且，经过清洗净化过程的海水也将再次进行洁净处理，进行循环利用或无污染排放，真正实现可持续发展。